Das FARNY Hefe-Weizen wird bei der Brauerei
FARNY bereits seit den 1970er Jahren in Original
Flaschengärung gebraut.
Das heißt, die letzte Gärung findet unmittelbar in
der Flasche statt. Dieses Verfahren ist aufwendiger
als das sogenannte Eintankverfahren. Sie erkennen
es sofort daran, dass beim FARNY Hefe-Weizen
die Hefe einen feinen Bodensatz bildet, der beim
Einschenken in das Glas mit dem letzten Schluck
Flascheninhalt,leicht aufgeschüttelt, eingeschenkt wird.
Farbe
goldgelb
Schaum
feinporig stabil
Geruch
angenehm obergärig
(frisch-fruchtig, leicht nach Hefe)
Geschmack
erinnert an reife exotische Früchte
Aromen
insbesondere ist ein bananenartiger Ester
zu erkennen
Besonderheiten
Original Flaschengärung
Das Bier ist leicht adstringierend (zum Verständnis,
eine Zitrone ist stark adstringierend) und hinter-
lässt bei optimalem Abgang eine angenehme
Frische im Mund.
FARNY Hefe-Weizen
Alkoholgehalt:
5,3 Vol. %
Erhältlich in:
0,5 l-Mehrwegflasche
KEG plus-Fass 20 l, 30 l und 50 l
Dieses Bier passt besonders gut zu
Weißwurst, gekochtem Fisch, Geflügel,
mildem Käse, süße Nachspeisen
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FARNY Hefe-Weizen |
